Составные эмульсор и стабилизатор GMS4008 для мороженого и торта губки

Деталь

Блок

Спецификация

1

Возникновение

--

Белый к -белым waxy шарикам без неприятного запаха

2

Полный моноглицерид

%

≥ 95

3

Кисловочное значение

mg KOH/g

≤ 3

4

Точка плавления

℃

Приблизительно 65

5

Значение йода

g/100g

≤ 2

6

Мышьяк

mg/kg

≤ 1

7

Срок годности при хранении

24 месяца

Ряд применения

Функция

Дозировка

Напиток протеина

стабилизируйте сало и протеин, предотвращает исключение и седиментирование

0.05%-0.1% из полных продуктов

Мороженое

избегите сформировать большой ледяной кристалл, улучшите рот чувствует и обеспечивает сметанообразную текстуру, улучшает стабилизацию

0.1%-0.2% из полных продуктов

Хлебы

улучшает размягченность мякиша, обеспечивает точное и равномерная структура мякиша, уменьшает тариф швицевания

0.3%-0.8% из муки

Торты

Увеличьте том, улучшите текстуру, увеличьте срок годности при хранении

3%-10% масла

Печенье

Улучшите отростчатые свойства, предотвратите масло отделяя вне и сделать тесто легкий к -модулю

1.5%-2% из масла

Лапши быстрого приготовления

Улучшите свойства процесса, масло уменшения поглощая и варя потерянное

0.1%-0.2% из муки

Продукты макаронных изделий

Улучшите свойства процесса, потерянный варить уменшения

0.1%-0.2% из муки

Закуски штранг-прессования

Улучшите свойства процесса, тариф запухания роста, обеспечьте штраф и структура мякиша формы, уменьшает тариф швицевания

0.1%-0.2% из муки

Маргарин

Отрегулируйте кристалл масла, передавайте точное и стабилизированное рассеивание воды

Вопрос к различной цели

Шортинг

Отрегулируйте кристалл масла, улучшите свои свойства функции

Вопрос к различной цели

кофе-ответная часть

дайте более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенном забеливая влиянии

Вопрос к различной цели

Карамельки, тянучки и шоколад

уменьшите прилипчивость и кристаллизацию сахара, таким образом улучшите качество еды

1.5%-2% из масла

Жевательная резина

Улучшите пластикацию и текстура, размягчает основание камеди и облегчить смесь, особенно для SBR и PVA

0.3%-0.5% из основания

Мясные продукты

Сало помощи рассеивает и совмещает с водой и крахмалом, предотвратить вызревание крахмала

0.1%-1.0% из полных продуктов

Съестной антипенный агент

уменьшите и заблокируйте пениться во время продукции

0.1%-1.0% из полных продуктов

Арахисовое масло

обеспечьте сметанообразную текстуру, высокую заполняя температуру, короткое установленное время и хорошую вместимость масла

0.1%-0.2% из полных продуктов

Зернистые продукты картошки

улучшите качество продукции и сделайте продукцию легкий

0.3%-1.0% из крахмала

индустрии

применения

влияния

Пластмасса

пенообразующее веществ

Поступок как физическое пенообразующее веществ, помощь для произведения точных и ровных воздушных пузырей в EPE, для того чтобы увеличить и поддержать том и избежать сжать

Смазка

Свое превосходное смазывая свойство дает продуктам сияющую поверхность.

Противостатический агент

Сделайте поверхность пластиковой части гидрофильный для того чтобы исключить статическое электричество, применимый к продукции пакета электронных частей

Анти- fogging агент

Качество еды дистиллировало моноглицериды безопасный анти- fogging агент для пакета еды

Личные заботы

Косметики и продукты личной заботы

Подействуйте как эмульсор и загустка

Медицины

мази

Подействуйте как эмульсор